Bereits das 11. Zwickel ….. wie immer mit Bio Zutaten
und dieses Mal auch mit Bio Hopfen aus der Schweiz

Braudatum:            22. Oktober 2017
Braumenge:           100 Liter
Alkoholgehalt:      5 % vol

Malz:
79 % Bio Pilsner Malz
10 % Bio Münchner Malz
8 %    Bio Weizenmalz
3 %    Bio Pale Ale Malz

Hopfen:
Bio Perle (CH)
Bio Cascade (CH)

Hefe:
Bierhefe Saflager W34/70

Wasser:
Hallauer Hahnenwasser