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Neue Biere ergänzen das Sortiment - eine Gose, ei

Neue Biere ergänzen das Sortiment - eine Gose, ein KveIPA und ein Milk Stout....

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Meine neueste Biersorte - exklusiv gebraut für d

Meine neueste Biersorte - exklusiv gebraut für das Städtlifäscht Nüchirch - das Städtlibräu „Emmer“.

Das «Emmer-Bier» wird aus einer der ältesten kultivierten Getreidearten gebraut. Der historische Charakter dieses Bieres wird durch seinen malzigen, leicht nussigen Geschmack geprägt, der durch die Zugabe von lokalem Emmergetreide noch verstärkt wird. Das amberfarbene Emmer-Bier ist angenehm schmackhaft mit eigenständigem Charakter.

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....in den nächsten Wochen werden sich noch ein E

....in den nächsten Wochen werden sich noch ein Emmer Amber Ale sowie ein dunkles Rauchweizen dazu gesellen.

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Endlich konnte ich die frischen Bio-Hopfendolden d

Endlich konnte ich die frischen Bio-Hopfendolden der Ernte 2020 abholen - bei feinstem Hopfenduft macht das vakuumieren der drei Sorten gleich mehr Spaß...

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Das heutige Hefeweizenbier entsteht erstmals im De

Das heutige Hefeweizenbier entsteht erstmals im Dekoktionsverfahren..... ich freue mich auf den Vergleich.

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Chriesi Weizen .... sehr fein für den ersten Sud

Chriesi Weizen .... sehr fein für den ersten Sud mit eigenen Kirschen 🍒

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Eigene, frische Kirschen für das Chriesi Weizen..

Eigene, frische Kirschen für das Chriesi Weizen..... #hallau #klettgau #hallaugia #bier #blauburgunderland #naturparkschaffhausen #schaffhausen #handwerksbrauerei #handwerk #swissbier #craft #craftbier #chläggi #babental #dinkel #barleywine #schaffhauserland #schweizerbier #weizen #hefeweizen #weissbier #zwickel #redale #stout #Emmer #Emmerbier #NEIPA

Bereit zum Etikettieren... #hallau #klettgau #hall

Bereit zum Etikettieren... #hallau #klettgau #hallaugia #bier #blauburgunderland #naturparkschaffhausen #schaffhausen #handwerksbrauerei #handwerk #swissbier #craft #craftbier #chläggi #babental #dinkel #barleywine #schaffhauserland #schweizerbier #weizen #hefeweizen #weissbier #zwickel #redale #stout #Emmer #Emmerbier #NEIPA

Die Zutaten für die neuste Bierkreation… Das du

Die Zutaten für die neuste Bierkreation… Das dunkle Hefeweizen ist bereits die neunte Sorte in diesem Jahr 😀. #hallau #klettgau #hallaugia #bier #blauburgunderland #naturparkschaffhausen #schaffhausen #handwerksbrauerei #handwerk #swissbier #craft #craftbier #chläggi #babental #dinkel #barleywine #schaffhauserland #schweizerbier #weizen #hefeweizen #weissbier #zwickel #redale #stout #Emmer #Emmerbier #NEIPA #stayhome

Am 24. April 2020 feiern wir den Tag des Schweize

Am 24. April 2020 feiern wir den Tag des Schweizer Bieres. Dieses Jahr wohl nicht mit vielen Freunden, doch dafür umso gemütlicher zu Hause, auf dem Balkon oder im heimischen Garten. Für diesen besonderen Tag habe ich sieben Biersorten im Angebot (Zwickel, Red Ale, Irish Stout, Dinkel Ale, Hefeweizen, Barley Wine und New England IPA), die ihr individuell in einem Sixpack zusammenstellen könnt. Lasst es euch gut gehen, geniesst es und bleibt gesund. (Lieferung im Chläggi nach Absprache möglich)
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8215 - New England IPA Die erste Degustation meine

8215 - New England IPA
Die erste Degustation meines neuen NEIPAS macht Freude - der fruchtige Geschmack macht Lust auf mehr. #hallau #klettgau #hallaugia #bier #blauburgunderland #naturparkschaffhausen #schaffhausen #handwerksbrauerei #handwerk #swissbier #craft #craftbier #chläggi #babental #dinkel #barleywine #schaffhauserland #schweizerbier #weizen #hefeweizen #weissbier #zwickel #redale #stout #Emmer #Emmerbier #neipa #neipas #newenglandipas

Jodprobe beim Hallaugia Red Ale 👍 - Heute ist e

Jodprobe beim Hallaugia Red Ale 👍 - Heute ist ein Doppelsud angesagt. Neben dem Hallaugia Red Ale entsteht auch mein erstes Emmerbier mit Emmer aus dem Klettgau.

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Der Weg ist das Ziel! Die erste Degustation vom ne

Der Weg ist das Ziel! Die erste Degustation vom neuen „Chläggi Weisse“ zeigt, dass sich das Hefeweizen hervorragend entwickelt. Jetzt stehen noch zwei weitere Wochen Kaltlagerung an.

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Bestellte Sixpacks sind zur Abholung bereit - dank

Bestellte Sixpacks sind zur Abholung bereit - danke für die Bestellung.

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Blauburgunder Barley Wine - 9.5 % Vol. #hallau #k

Blauburgunder Barley Wine - 9.5 % Vol.

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Chläggi Weisse - Hefeweizen aus Hallau #hallau #

Chläggi Weisse - Hefeweizen aus Hallau

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Kochen mit Bio Hopfendolden (Ernte 2019).... #hall

Kochen mit Bio Hopfendolden (Ernte 2019).... #hallau #klettgau #hallaugia #bier #blauburgunderland #naturparkschaffhausen #schaffhausen #handwerksbrauerei #handwerk #swissbier #craft #craftbier #chläggi #babental #dinkel #barleywine #schaffhauserland #schweizerbier

Single Malt - Whisky Edition 2016 Flasche 1 von 44

Single Malt - Whisky Edition 2016
Flasche 1 von 44 - 54.5 % Vol. - 35cl

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Das Christmas Ale und das Dinkel Pale Ale in den n

Das Christmas Ale und das Dinkel Pale Ale in den neuen 75cl Flaschen. Die neuen Kreationen sind natürlich auch in 33cl Flaschen erhältlich.

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Der erste Single Malt der Chläggi Brauerei Geste

Der erste Single Malt der Chläggi Brauerei

Gestern - am 19.10.19 - war es endlich soweit. Nach drei Jahren im Sherry Fass konnte ich in der Distillerie Zimmerli eine exklusive Menge von 44 Flaschen vom ersten Single Malt der Chläggi Brauerei abfüllen. Danke Hans für deine Unterstützung!
Dieser Single Cask ist mit einer Fassstärke von 54.5 % meine erste limitierte Edition.
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