Die neuen Bierkreationen – das Christmas Ale sowie auch das Dinkel Pale Ale – sind fertig und die ersten Flaschen konnte ich abfüllen. Die Biere sind ab sofort in 32cl sowie neu auch in 73cl Flaschen erhältlich.

Der Saft und die Schalen von Bio-Orangen, Kardamon, Sternanis und Zimtstangen verleihen dem Christmas Ale einen sehr dezenten, weihnachtlichen Charakter.

 

 

 

 

 

Das Dinkel Pale Ale wurde mit einer neutralen Hefe vergoren, um den Dinkel Charakter hervorzuheben. Das Bier ist leicht und sprizig mit einem zarten nussigen Geschmack.