Dunkles, leicht süssliches Bier mit dezentem Rauchgeschmack.

Braudatum:           16. Februar 2018
Braumenge:          25 Liter
Alkoholgehalt:     5 % vol

Malz:
56 % Bio Münchner
26 % Buchenrauchmalz
13 % Bio Caramünch
3 % Bio Carafa
2 % Sauermalz

Hopfen:
Perle Bio
Spalter Select Bio

Hefe
Saflager S-23

Wasser:
Hallauer Hahnenwasser