Das Chlägginess Stout ist ein tiefschwarzes, obergäriges Bier mit einer ausgeprägten cremefarbenen Schaumkrone. Dieses Sud habe ich anlässlich der Brauvorführung beim Hallaugia 2018 gebraut.

Braudatum:           1. September 2018
Braumenge:          75 Liter
Alkoholgehalt:     4.5 Vol. %

Malz:
70 % Pale Ale Malz
21 % Gerstenflocken
9 % Röstgerste

Hopfen:
Bramling Cross (UK)

Hefe
Nottingham Dry Yeast

Wasser:
Hallauer Hahnenwasser