Mein erster Barley Wine zeichnet sich durch seine ausgeprägte Schaumbildung und der rötlichen, dunklen Färbung aus. Süsslich im Antrunk und eine feine Bittere im Abgang machen das Bier zum idealen Begleiter an einem kalten Winterabend.

Braudatum: 28. September 2019
Alkoholgehalt: 10.0 Vol. %

Malz:
75 % Bio Pale Ale Malz
19 % Bio Münchner Malz
4 %    Bio Caramünch
2 %    Cararoma

Hopfen:
Bio Hopfenpellets Perle (CH)
Bio Hopfenpellets Cascade (CH)

Hefe
Nottingham Dry Yeast

Wasser:
Hallauer Hahnenwasser